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チキンのドライカレープレート

  • ドライカレー
  • 照り焼きチキン
  • キャベツとピーマンの炒め物
  • きゅうりとタマネギのマリネ
  • かぼちゃスープ

あれ?数日前にも登場したチキン……
しかも似たような調理法。
週に一度のオイシックスの日でした。


オイシックスは食材宅配の会社で、
週に一回定期ボックスというものを利用しています。

食材宅配、他にも使ってみたのですが
オイシックスの定期ボックスは、
専属の栄養士の方が、子どもの年齢などを考慮して
あらかじめ食材を選んでくれるんですよね。

忙しいときって、スーパーでなに買うか選ぶのも面倒なときとかあって……
この「あらかじめ選んでくれる」システムが私には合っていて続けています。


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今回のメニューは、Kit Oisix という調理キットを使ったもの。

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カット済で大丈夫な食材はあらかじめカットされて届きます。
写真撮り忘れた……

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こんな感じで調理手順が載ってます。

毎日、自分で考えて一から手づくり出来ればそれがベストなんだけれど
なかなかそうも行かない日もあるので……
週に一度だけ、キットに甘える日をつくっています。

献立を考えたり、調理の手間が省けるのもありがたいし
自分では使わない食材を使ったり、
考えつかないようなメニューを作れるのが楽しい。


なんだかオイシックスの回し者みたいになっちゃいましたが。笑
わたしは、これでかなり楽になったのでご紹介でした〜

ちなみにカボチャのスープはキットじゃないよ!


◆カボチャのスープ

・たまねぎとニンジンは千切りにし、カボチャは一口大に切る。
・鍋にバターを熱し、タマネギとニンジンを炒める。
・しんなりしたら、かぼちゃと水、コンソメを加えカボチャがやわらかくなるまで煮る。
・牛乳を加え、味を見て塩コショウを加える。

材料は、いつも適当なんですが
昨日は
・たまねぎ1個
・ニンジン1/4個
・カボチャ1/8個
・コンソメ1個
水は、材料がひたひたになるくらい。
牛乳は、1カップくらいでした。適当でごめんなさい。

乳製品ダメな方は、豆乳に変えると良いですよ。


娘にも好評で
「あったかくておいしいね〜」と
おかわりしていました。

多めに出来たので、朝食でもいただきました〜

Oisix(おいしっくす)